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時間:春秋戰國時期
地點:呂梁城東兩里路處,有一個坐落在周圍173座山之間的一個山窩,山窩里住著有十幾戶人家。
圣餅 (圣人孔子親自做的餅)
圣井(圣人孔子帶學生在此地為民造福,找水源,開挖了一口石碗井,目前此井仍在)
圣桃(由圣人及學生親載的櫻桃樹,非常的好吃,口感全國第一)
圣華寺(目前遺址尚在)
圣人窩(由原來十幾家,現已是較大規模的宜居自然村)
于是就有了呂梁城五圣的傳說。
油餅母雞由來已久,可以追溯到春秋戰國時期。
偉大的孔子圣人就是它的發現者
傳說孔圣人帶弟子周游列國講學傳道,一日路過呂梁村,天色已晚,遂決定在此留宿民家
到了一戶人家門口,聞到陣陣香味,讓人垂涎三尺,孔圣人就上前詢問,農戶熱情邀請孔子和眾弟子進屋品嘗 原來那散發出陣陣香氣的竟是一碗雞湯!
孔子和眾弟子坐下喝湯,唇齒留香,回味無窮,農戶又拿出粗餅很硬,又涼,不好入口,孔子感其誠,遂改良雞湯的油餅,品之,頓覺酥軟適口,大贊其味:不吃此味,難為其人!
自此,呂梁村村民開始家家戶戶做油餅泡雞湯,成為了每日 必吃的佳肴。眾人為紀念孔圣人,此餅就稱為圣餅。
故此,圣餅就誕生了。
現而今,經過后人潛心研究,長期實踐,開發出了"心睿早上好”油餅母雞湯這個品牌,不僅保留了原來的優點,更在口味上精益求精,外酥里嫩,酥軟可口,香而不膩?,F在的加盟店已經超過了幾百余家,遍布全國。
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